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首頁(yè) > 行業(yè)應(yīng)用 > 食品安全 > 氨基酸 > 濃縮在氨基酸分析前處理中的應(yīng)用

做食品、動(dòng)物飼料檢測(cè)或者新藥研發(fā)過(guò)程中需要對(duì)蛋白質(zhì)樣品中的氨基酸種類(lèi)及含量進(jìn)行測(cè)定；要得到滿意的氨基酸分析結(jié)果，不僅僅要注意樣品的制備，最重要的是樣品的處理。
為了讓蛋白質(zhì)樣品能分解成氨基酸便于后續(xù)檢測(cè)，一般需要對(duì)樣品進(jìn)行水解處理。
水解方法一般有三種，即酸水解，氧化水解和堿水解。常用為酸水解法。

傳統(tǒng)濃縮方式
氮吹：采用吹氮?dú)饧铀僬舭l(fā)過(guò)程，價(jià)格便宜但對(duì)空氣污染大，處理量有限，并且時(shí)間長(zhǎng)針頭腐蝕，污染樣品，需氮?dú)猓笃诰S護(hù)成本較高。

旋蒸：處理效率低，一次處理一個(gè)，體積小樣品容易損失，酸蒸汽會(huì)腐蝕管路，造成機(jī)器損害。


新型 GeneVac 濃縮方式
采用抽真空，離心的方式進(jìn)行樣品濃縮（離心濃縮），離心一可防爆沸，另可使樣品富集，增加樣品回收率；選耐酸型號(hào)，內(nèi)腔，轉(zhuǎn)子和氣體管路全部帶 PTFE 涂層，耐 6N 以上的鹽酸；1.5ml 樣品一次可處理 64 個(gè)，批處理量大，效率高；無(wú)需氮 氣，冷阱回收酸蒸汽，防止污染，無(wú)后期成本。